Рецепт салат с тунцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с тунцом и капустой

Тунец натуральный. Консервы 140 г
Масло подсолнечное 35 г
Винный уксус (3%) 20 г
Капуста пекинская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.3% 784 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.7% 533 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 34.348 мкг 400 мкг 8.6% 6.3% 1165 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 9.4% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.597 мг 15 мг 30.6% 22.2% 326 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 11.3% 642 г
Витамин РР, НЭ 5.9417 мг 20 мг 29.7% 21.6% 337 г
Ниацин 4.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.59 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1118 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2301 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2589 г
Натрий, Na 393.54 мг 1300 мг 30.3% 22% 330 г
Сера, S 91.3 мг 1000 мг 9.1% 6.6% 1095 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 9.6% 760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2894 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3% 2421 г
Медь, Cu 15.65 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6390 г
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21073 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.067 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.067 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом и капустой составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И КАПУСТОЙ

салат с тунцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином E - 30,6 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 29,7 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен салат с тунцом и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с тунцом и капустой, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с тунцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты