Рецепт плов с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с фаршем

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Морковь, красная (Варка без слива) 97 г
Мясо лося (Варка без слива) 500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Вода 940 г
Масло подсолнечное 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "плов с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.4% 1070 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.3% 1431 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 1.276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 10.6% 849 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 11.4% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.846 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 5.4% 1669 г
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7767 мг 20 мг 8.9% 8% 1126 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.83 мг 2500 мг 1.6% 1.4% 6123 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.9% 9634 г
Кремний, Si 20.138 мг 30 мг 67.1% 60.5% 149 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 3% 2990 г
Натрий, Na 338.33 мг 1300 мг 26% 23.4% 384 г
Сера, S 76.66 мг 1000 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Фосфор, Ph 36.2 мг 800 мг 4.5% 4.1% 2210 г
Хлор, Cl 522.39 мг 2300 мг 22.7% 20.5% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6073 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 5.6% 1616 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.268 мг 2 мг 13.4% 12.1% 746 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 5.2% 1719 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4284 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 3.046 мкг 55 мкг 5.5% 5% 1806 г
Фтор, F 65.94 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6066 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.232 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 0.648 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.9%
18:2 Линолевая 1.105 г ~

Энергетическая ценность плов с фаршем составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С ФАРШЕМ

плов с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 67,1 %, хлором - 22,7 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен плов с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить плов с фаршем, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ