Рецепт Рулет яркий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет яркий

Шпинат 94 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 36 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 93 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 133 г
Кета соленая 98 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 92 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет яркий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.1% 549 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.8% 690 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.5 мкг 900 мкг 25.6% 15.6% 390 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 9.7% 628 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 7.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 10.9% 557 г
Витамин В4, холин 86.28 мг 500 мг 17.3% 10.6% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 10.4% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 37.607 мкг 400 мкг 9.4% 5.7% 1064 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 8.2% 739 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 6.7% 919 г
Витамин Н, биотин 6.297 мкг 50 мкг 12.6% 7.7% 794 г
Витамин К, филлохинон 88.9 мкг 120 мкг 74.1% 45.2% 135 г
Витамин РР, НЭ 4.1267 мг 20 мг 20.6% 12.6% 485 г
Ниацин 1.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.32 мг 2500 мг 17.8% 10.9% 563 г
Кальций, Ca 91.69 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 6.9% 888 г
Натрий, Na 895.84 мг 1300 мг 68.9% 42% 145 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 17.4% 350 г
Хлор, Cl 153.95 мг 2300 мг 6.7% 4.1% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Железо, Fe 3.708 мг 18 мг 20.6% 12.6% 485 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2471 г
Кобальт, Co 3.062 мкг 10 мкг 30.6% 18.7% 327 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 6% 1025 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1272 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3469 г
Селен, Se 12.709 мкг 55 мкг 23.1% 14.1% 433 г
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21786 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.8015 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рулет яркий составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ЯРКИЙ

Рулет яркий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 74,1 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 17,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 28,6 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Рулет яркий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет яркий, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет яркий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы