Рецепт Соус с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с свининой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, сырая 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.4% 2111 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.7% 683 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.5% 2725 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 8.2% 1138 г
альфа Каротин 326.786 мкг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 14.7% 639 г
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 9.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.946 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2964 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4746 мг 20 мг 7.4% 6.9% 1356 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.09 мг 2500 мг 8.4% 7.9% 1196 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.9% 10081 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3604 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7625 г
Сера, S 61.97 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1614 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 5.8% 1619 г
Хлор, Cl 26.59 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 35.01 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5300 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 30.2% 310 г
Литий, Li 18.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Медь, Cu 63.13 мкг 1000 мкг 6.3% 5.9% 1584 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 6.5% 1419 г
Никель, Ni 4.171 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 134.3 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 71.72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5577 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 10.5% 894 г
Цинк, Zn 0.6235 мг 12 мг 5.2% 4.9% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Соус с свининой составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С СВИНИНОЙ

Соус с свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,7 %, кобальтом - 32,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Соус с свининой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с свининой, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты