Рецепт мясо по французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо по французки

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	600 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Картофель (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
сыр Gouda 16%	270 г
майонез облегченный	100 г
Масло оливковое	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.3 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1007 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	8.8%	679 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	11.5%	519 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.7%	3590 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.4%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.32 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.367 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.286 мг	1.5 мг	19.1%	11.4%	524 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.2%	2727 г
Витамин В4, холин	30.08 мг	500 мг	6%	3.6%	1662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	3.5%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	6.6%	901 г
Витамин В9, фолаты	5.34 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7491 г
Витамин C, аскорбиновая	3.72 мг	90 мг	4.1%	2.5%	2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	1.2%	4886 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	28249 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.4469 мг	20 мг	12.2%	7.3%	817 г
Ниацин	1.114 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.36 мг	2500 мг	8.6%	5.1%	1161 г
Кальций, Ca	14.58 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6859 г
Магний, Mg	15.99 мг	400 мг	4%	2.4%	2502 г
Натрий, Na	270.68 мг	1300 мг	20.8%	12.4%	480 г
Сера, S	108.57 мг	1000 мг	10.9%	6.5%	921 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	5.7%	1051 г
Хлор, Cl	437.01 мг	2300 мг	19%	11.4%	526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	39.73 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	3%	1976 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	1.8%	3356 г
Кобальт, Co	5.467 мкг	10 мкг	54.7%	32.7%	183 г
Литий, Li	20.533 мкг	~
Марганец, Mn	0.1342 мг	2 мг	6.7%	4%	1490 г
Медь, Cu	100.05 мкг	1000 мкг	10%	6%	1000 г
Молибден, Mo	8.067 мкг	70 мкг	11.5%	6.9%	868 г
Никель, Ni	6.753 мкг	~
Олово, Sn	12 мкг	~
Рубидий, Rb	212.7 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	54455 г
Фтор, F	41.11 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9730 г
Хром, Cr	8.4 мкг	50 мкг	16.8%	10%	595 г
Цинк, Zn	1.0791 мг	12 мг	9%	5.4%	1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.775 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.423 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.107 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.613 мг	~
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.283 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.389 г	min 16.8 г	8.3%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.347 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.271 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность мясо по французки составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.3 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗКИ

мясо по французки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 19 %, кобальтом - 54,7 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен мясо по французки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясо по французки, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо по французки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Свинина по - харьковски

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе