Рецепт Пирог твороженый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог твороженый

Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 1% 200 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 10 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог твороженый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.3 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 6.8% 466 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 10.4% 308 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3% 1079 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1871 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 4.7% 677 г
Витамин В4, холин 89.65 мг 500 мг 17.9% 5.7% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 30.513 мкг 400 мкг 7.6% 2.4% 1311 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 9.4% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.111 мг 15 мг 47.4% 15.1% 211 г
Витамин Н, биотин 7.407 мкг 50 мкг 14.8% 4.7% 675 г
Витамин РР, НЭ 3.5926 мг 20 мг 18% 5.7% 557 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.81 мг 2500 мг 5.7% 1.8% 1763 г
Кальций, Ca 117.53 мг 1000 мг 11.8% 3.8% 851 г
Кремний, Si 0.948 мг 30 мг 3.2% 1% 3165 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 2% 1597 г
Натрий, Na 369.08 мг 1300 мг 28.4% 9.1% 352 г
Сера, S 154.96 мг 1000 мг 15.5% 4.9% 645 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 7.2% 442 г
Хлор, Cl 120.07 мг 2300 мг 5.2% 1.7% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.33 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2504 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 10.2% 313 г
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 2.3% 1365 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 2.2% 1427 г
Молибден, Mo 9.326 мкг 70 мкг 13.3% 4.2% 751 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 22.268 мкг 55 мкг 40.5% 12.9% 247 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11148 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.6376 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.363 г min 16.8 г 26% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.913 г от 11.2 до 20.6 г 79.6% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог твороженый составляет 313,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.3 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТВОРОЖЕНЫЙ

Пирог твороженый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином E - 47,4 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Пирог твороженый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог твороженый, калорийность 313,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог твороженый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы