Рецепт начинка мясная для берека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка мясная для берека

Свинина мясная (Жарка котлеты)	500 г
Лук зеленый, только зелень	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	150 г
Творог "Крестьянский" 5%	180 г
Масло подсолнечное	30 г
Сметана 15,0% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка мясная для берека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.8 ккал	1684 ккал	12.5%	6%	803 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	7.5%	639 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	14.5%	329 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.4%	3377 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.5 мкг	900 мкг	11.3%	5.4%	887 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.68 мг	5 мг	13.6%	6.5%	735 г
Лютеин + Зеаксантин	238.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	7.6%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	4.7%	1023 г
Витамин В4, холин	71.13 мг	500 мг	14.2%	6.8%	703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	4.3%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	4.7%	1015 г
Витамин В9, фолаты	11.214 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3567 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.1%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	2%	2356 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1.5%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.578 мг	15 мг	10.5%	5%	951 г
Витамин Н, биотин	2.834 мкг	50 мкг	5.7%	2.7%	1764 г
Витамин К, филлохинон	43.5 мкг	120 мкг	36.3%	17.3%	276 г
Витамин РР, НЭ	3.7715 мг	20 мг	18.9%	9%	530 г
Ниацин	1.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.69 мг	2500 мг	7.6%	3.6%	1318 г
Кальций, Ca	55.77 мг	1000 мг	5.6%	2.7%	1793 г
Магний, Mg	20.07 мг	400 мг	5%	2.4%	1993 г
Натрий, Na	54.1 мг	1300 мг	4.2%	2%	2403 г
Сера, S	25.65 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3899 г
Фосфор, P	140.4 мг	800 мг	17.6%	8.4%	570 г
Хлор, Cl	21.89 мг	2300 мг	1%	0.5%	10507 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.314 мг	18 мг	7.3%	3.5%	1370 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5338 г
Кобальт, Co	1.403 мкг	10 мкг	14%	6.7%	713 г
Марганец, Mn	0.0457 мг	2 мг	2.3%	1.1%	4376 г
Медь, Cu	20.26 мкг	1000 мкг	2%	1%	4936 г
Молибден, Mo	0.842 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8314 г
Олово, Sn	34.72 мкг	~
Селен, Se	4.586 мкг	55 мкг	8.3%	4%	1199 г
Фтор, F	7.72 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51813 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Цинк, Zn	0.2113 мг	12 мг	1.8%	0.9%	5679 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.574 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.509 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	1.028 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.583 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	1.914 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.788 г	min 16.8 г	46.4%	22.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.514 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.024 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.364 г	от 11.2 до 20.6 г	30%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.192 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.108 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность начинка мясная для берека составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.8 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА МЯСНАЯ ДЛЯ БЕРЕКА

начинка мясная для берека богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 16 %, холином - 14,2 %, витамином K - 36,3 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен начинка мясная для берека

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить начинка мясная для берека, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка мясная для берека, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе