Рецепт Льняное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняное печенье

Яичный желток куриный 130 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Масло топленое 50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 40 г
Масло кокосовое 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Смесь мучная 400 г
смесь орехов и фруктов 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 3.7% 589 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 14.4% 153 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 1.7% 1273 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3% 741 г
Вода 126.7 г 2273 г 5.6% 1.2% 1794 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 5.8% 380 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 2.5% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Витамин В4, холин 114.81 мг 500 мг 23% 5.1% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 3.2% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 26.393 мкг 400 мкг 6.6% 1.5% 1516 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 1.9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 2.6% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.1% 2095 г
Витамин Н, биотин 9.021 мкг 50 мкг 18% 4% 554 г
Витамин РР, НЭ 1.3594 мг 20 мг 6.8% 1.5% 1471 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.7 мг 2500 мг 4.1% 0.9% 2434 г
Кальций, Ca 45.94 мг 1000 мг 4.6% 1% 2177 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 0.4% 5535 г
Магний, Mg 43.48 мг 400 мг 10.9% 2.4% 920 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7656 г
Сера, S 29.01 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3447 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 3% 727 г
Хлор, Cl 19.98 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 2.7% 829 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 0.7% 3233 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 6.9% 321 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 2.1% 1049 г
Медь, Cu 34.14 мкг 1000 мкг 3.4% 0.7% 2929 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3575 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 53398 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5263 г
Цинк, Zn 1.031 мг 12 мг 8.6% 1.9% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.823 г ~
10:0 Каприновая 0.81 г ~
12:0 Лауриновая 4.774 г ~
14:0 Миристиновая 2.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Льняное печенье составляет 455 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 455 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 36.7 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 126.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Льняное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, витамином B1 - 11,6 %, холином - 23 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 18 %, фосфором - 13,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Льняное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняное печенье, калорийность 455 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты