Рецепт КАПУСТА ТУШЕННАЯ П. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАПУСТА ТУШЕННАЯ П

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА ТУШЕННАЯ П".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.4% 3532 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 37.4% 800 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.7% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 6.9% 4265 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 9.6% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.4% 3529 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 6.3% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 5.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 20.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 22.872 мкг 400 мкг 5.7% 17.1% 1749 г
Витамин C, аскорбиновая 18.11 мг 90 мг 20.1% 60.2% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 3.3% 8945 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 156.6% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.836 мг 20 мг 4.2% 12.6% 2392 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.3 мг 2500 мг 12.5% 37.4% 803 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 14.1% 2148 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 15.3% 1966 г
Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 8966 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 15% 2000 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 17.4% 1720 г
Хлор, Cl 51.33 мг 2300 мг 2.2% 6.6% 4481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.2 мкг ~
Бор, B 243.4 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 12.9% 2326 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 7.5% 4032 г
Кобальт, Co 5.319 мкг 10 мкг 53.2% 159.3% 188 г
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 35% 855 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 35% 855 г
Молибден, Mo 9.84 мкг 70 мкг 14.1% 42.2% 711 г
Никель, Ni 16.223 мкг ~
Рубидий, Rb 167.3 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15896 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 18570 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 35% 855 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 15% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.596 мг ~

Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЕННАЯ П составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ П

КАПУСТА ТУШЕННАЯ П богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином K - 52,3 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен КАПУСТА ТУШЕННАЯ П

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАПУСТА ТУШЕННАЯ П, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУСТА ТУШЕННАЯ П, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты