Рецепт маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маринад

Майонез «Провансаль» 20 г
Кетчуп 20 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

все соединить и перемешать хорошо. в нем хорошо мариновать телятину и свинину.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.7 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 14.7% 231 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.2% 1542 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5732 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Ликопин 4769.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.22 мг 15 мг 74.8% 25.4% 134 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9213 мг 20 мг 4.6% 1.6% 2171 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1887 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 4.2% 800 г
Натрий, Na 894 мг 1300 мг 68.8% 23.3% 145 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 4.2% 814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.07 мг 18 мг 22.6% 7.7% 442 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Медь, Cu 43.33 мкг 1000 мкг 4.3% 1.5% 2308 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 79523 г
Цинк, Zn 0.08 мг 12 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.333 мг ~
бета Ситостерол 43.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.458 г min 16.8 г 32.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.139 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность маринад составляет 294,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД

маринад богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 74,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12,3 %, железом - 22,6 %

Чем полезен маринад

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить маринад, калорийность 294,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маринад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги