Рецепт Шашлык куриный, маринованный на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык куриный, маринованный на кефире

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г
Кефир 1,5% + Са	300 г
Лук репчатый	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Паприка	10 г
Яйцо куриное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык куриный, маринованный на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.1 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1699 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	22.4%	450 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.8%	2667 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.6%	6441 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.5%	2857 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	3.3%	3023 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.1 мкг	900 мкг	11.9%	12%	840 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	8.041 мкг	~
бета Каротин	0.362 мг	5 мг	7.2%	7.3%	1381 г
бета Криптоксантин	83.595 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	256 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	8.8%	1154 г
Витамин В4, холин	35.09 мг	500 мг	7%	7.1%	1425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	5.2%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.6%	2817 г
Витамин В9, фолаты	4.905 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8155 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	6.7%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	0.97 мг	90 мг	1.1%	1.1%	9278 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1.5%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.447 мг	15 мг	3%	3%	3356 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.426 мкг	50 мкг	2.9%	2.9%	3506 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	7.9814 мг	20 мг	39.9%	40.3%	251 г
Ниацин	6.253 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.32 мг	2500 мг	10.6%	10.7%	942 г
Кальций, Ca	74.31 мг	1000 мг	7.4%	7.5%	1346 г
Магний, Mg	55.46 мг	400 мг	13.9%	14%	721 г
Натрий, Na	584.43 мг	1300 мг	45%	45.4%	222 г
Сера, S	30.47 мг	1000 мг	3%	3%	3282 г
Фосфор, P	147.6 мг	800 мг	18.5%	18.7%	542 г
Хлор, Cl	863.45 мг	2300 мг	37.5%	37.8%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	7.9%	1276 г
Йод, I	5.2 мкг	150 мкг	3.5%	3.5%	2885 г
Кобальт, Co	7.703 мкг	10 мкг	77%	77.7%	130 г
Марганец, Mn	0.0599 мг	2 мг	3%	3%	3339 г
Медь, Cu	83.09 мкг	1000 мкг	8.3%	8.4%	1204 г
Молибден, Mo	11.351 мкг	70 мкг	16.2%	16.3%	617 г
Никель, Ni	0.203 мкг	~
Рубидий, Rb	32.2 мкг	~
Селен, Se	3.038 мкг	55 мкг	5.5%	5.5%	1810 г
Фтор, F	13.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28736 г
Хром, Cr	18.11 мкг	50 мкг	36.2%	36.5%	276 г
Цинк, Zn	1.2396 мг	12 мг	10.3%	10.4%	968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	1.306 г	~
Валин	0.942 г	~
Гистидин*	0.919 г	~
Изолейцин	0.814 г	~
Лейцин	1.427 г	~
Лизин	1.858 г	~
Метионин	0.336 г	~
Метионин + Цистеин	0.638 г	~
Треонин	0.801 г	~
Триптофан	0.273 г	~
Фенилаланин	0.771 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.405 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.939 г	~
Аспарагиновая кислота	1.437 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	0.663 г	~
Глутаминовая кислота	2.077 г	~
Пролин	0.743 г	~
Серин	0.755 г	~
Тирозин	0.648 г	~
Цистеин	0.314 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.429 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.838 г	min 16.8 г	5%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.302 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Шашлык куриный, маринованный на кефире составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.1 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК КУРИНЫЙ, МАРИНОВАННЫЙ НА КЕФИРЕ

Шашлык куриный, маринованный на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином PP - 39,9 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 37,5 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 36,2 %

Чем полезен Шашлык куриный, маринованный на кефире

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шашлык куриный, маринованный на кефире, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык куриный, маринованный на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе