Рецепт Филе минтая жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе минтая жареное

Минтай припущенный, по 1-354 (Жарка) 1350 г
Масло подсолнечное 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куркума, молотая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.8% 418 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 15.95 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.28 мг 15 мг 15.2% 10.1% 658 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.4113 мг 20 мг 37.1% 24.6% 270 г
Ниацин 1.481 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.19 мг 2500 мг 12.1% 8% 825 г
Кальций, Ca 66.62 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 6.3% 1058 г
Натрий, Na 1523.94 мг 1300 мг 117.2% 77.7% 85 г
Сера, S 3.1 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 15.4% 432 г
Хлор, Cl 1027.37 мг 2300 мг 44.7% 29.6% 224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1142 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3475 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3698 г
Селен, Se 2.149 мкг 55 мкг 3.9% 2.6% 2559 г
Цинк, Zn 0.1559 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.423 мг ~
бета Ситостерол 8.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.782 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая жареное составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МИНТАЯ ЖАРЕНОЕ

Филе минтая жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 37,1 %, калием - 12,1 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 44,7 %

Чем полезен Филе минтая жареное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе минтая жареное, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе минтая жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты