Рецепт Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17

Капуста пекинская 390 г
Огурец, парниковый 240 г
Соль йодированная 6 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Масло подсолнечное 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.8% 1867 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.3% 11526 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.8% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.3% 2487 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 6.2% 4167 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 9.5% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 19.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 47.469 мкг 400 мкг 11.9% 30.5% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 19.03 мг 90 мг 21.1% 54.1% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 23.3% 1094 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14327 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 77.2% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.4678 мг 20 мг 2.3% 5.9% 4275 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.15 мг 2500 мг 8.6% 22.1% 1162 г
Кальций, Ca 56.96 мг 1000 мг 5.7% 14.6% 1756 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 8.5% 3021 г
Натрий, Na 350.56 мг 1300 мг 27% 69.2% 371 г
Сера, S 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 41494 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 9.2% 2768 г
Хлор, Cl 530.2 мг 2300 мг 23.1% 59.2% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 5.9% 4337 г
Йод, I 35.4 мкг 150 мкг 23.6% 60.5% 424 г
Кобальт, Co 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 9.5% 2703 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 14.9% 1726 г
Медь, Cu 26.16 мкг 1000 мкг 2.6% 6.7% 3823 г
Молибден, Mo 1.652 мкг 70 мкг 2.4% 6.2% 4237 г
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11752 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Цинк, Zn 0.1529 мг 12 мг 1.3% 3.3% 7848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17 составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ-ОГУРЕЦ-МАСЛО 04.04.17

Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 30,1 %, хлором - 23,1 %, йодом - 23,6 %

Чем полезен Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская-огурец-масло 04.04.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги