Рецепт Котлеты картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты картофельные

Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Картофель 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.8% 1854 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.6% 455 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.8% 1386 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 6.2% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 7.9% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.708 мг 15 мг 31.4% 16.5% 319 г
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин РР, НЭ 1.9838 мг 20 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.86 мг 2500 мг 16.5% 8.7% 606 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6006 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11152 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2167 г
Натрий, Na 24.77 мг 1300 мг 1.9% 1% 5248 г
Сера, S 54.11 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Хлор, Cl 65.09 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 649.8 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 106.4 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.2% 1664 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2262 г
Кобальт, Co 5.057 мкг 10 мкг 50.6% 26.6% 198 г
Литий, Li 51.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1271 г
Медь, Cu 114.14 мкг 1000 мкг 11.4% 6% 876 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 5.4% 975 г
Никель, Ni 3.515 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 336.7 мкг ~
Селен, Se 5.623 мкг 55 мкг 10.2% 5.4% 978 г
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13162 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 7.9% 665 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.302 г min 16.8 г 19.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.295 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты картофельные составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Котлеты картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 15 %, витамином E - 31,4 %, калием - 16,5 %, кобальтом - 50,6 %, медью - 11,4 %, хромом - 15 %

Чем полезен Котлеты картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты картофельные, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты