Рецепт омлет с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с перцем

Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 47 г
Масло подсолнечное 5 г
Перец красный сладкий (Припускание) 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.9% 583 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.4 мкг 900 мкг 29.2% 22% 343 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 7.5% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 14.4% 522 г
Витамин В4, холин 177.58 мг 500 мг 35.5% 26.7% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 13.8% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.893 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4043 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 9.2% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 21.77 мг 90 мг 24.2% 18.2% 413 г
Витамин D, кальциферол 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 11.7% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Витамин Н, биотин 14.291 мкг 50 мкг 28.6% 21.5% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9767 мг 20 мг 14.9% 11.2% 672 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.31 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1569 г
Кальций, Ca 58.12 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1721 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3276 г
Натрий, Na 102.46 мг 1300 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Сера, S 124.52 мг 1000 мг 12.5% 9.4% 803 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 14.4% 524 г
Хлор, Cl 131.07 мг 2300 мг 5.7% 4.3% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 8% 945 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 8.2% 919 г
Кобальт, Co 7.964 мкг 10 мкг 79.6% 59.8% 126 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3236 г
Медь, Cu 85.15 мкг 1000 мкг 8.5% 6.4% 1174 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1388 г
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 22.587 мкг 55 мкг 41.1% 30.9% 244 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9122 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 7% 1078 г
Цинк, Zn 0.9585 мг 12 мг 8% 6% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.921 г min 16.8 г 23.3% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность омлет с перцем составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПЕРЦЕМ

омлет с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 35,5 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 24,2 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 28,6 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 79,6 %, селеном - 41,1 %

Чем полезен омлет с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с перцем, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы