Рецепт шампиньоны к каше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны к каше

Масло топленое 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны к каше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 17.2% 471 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.9% 2810 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2866 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 18% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.867 мг 5 мг 37.3% 30.2% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 26.667 мкг 400 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5.6% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.089 мг 15 мг 20.6% 16.7% 486 г
Витамин РР, НЭ 4.9822 мг 20 мг 24.9% 20.1% 401 г
Ниацин 4.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.33 мг 2500 мг 18.9% 15.3% 530 г
Кальций, Ca 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3001 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23593 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 10.4% 775 г
Хлор, Cl 22.22 мг 2300 мг 1% 0.8% 10351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Кобальт, Co 13.333 мкг 10 мкг 133.3% 107.8% 75 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2625 г
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32154 г
Хром, Cr 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 18.7% 433 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.999 г min 16.8 г 17.9% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.558 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны к каше составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ К КАШЕ

шампиньоны к каше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,2 %, витамином B5 - 37,3 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 18,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 133,3 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен шампиньоны к каше

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампиньоны к каше, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны к каше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги