Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Грибы жареные | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Органические кислоты | 8.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.693 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.914 мг | 15 мг | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6235 мг | 20 мг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Ниацин | 1.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6873 г |
| Кремний, Si | 18.39 мг | 30 мг | 61.3% | 50.5% | 163 г |
| Магний, Mg | 52.29 мг | 400 мг | 13.1% | 10.8% | 765 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29680 г |
| Сера, S | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2966 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 9.5% | 868 г |
| Хлор, Cl | 145.44 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.2% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 8.2% | 1010 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 15.9% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 19.5% | 424 г |
| Медь, Cu | 161.01 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 9.101 мкг | 70 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Никель, Ni | 3.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.874 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.8% | 2935 г |
| Титан, Ti | 8.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.26 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5775 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6202 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,8 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 61,3 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 23,6 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Гречка с грибами
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙМОИ
- Пирог белковый с вареньем
- МОРСКОЙ САЛАТ С КУСОЧКАМИ СЕМГИ
- Бешамель
- хек в маринаде
- салат огурцы
- Изотоник
- творог Ирбитский обезжиренный
- шампиньоны на гриле
- шпинат с рисом
- Пшенная каша с репой
- цыпленок - бройллер "халяль"
- Простокваша 6%
- Йогурт персик-груша Александров
- Батончик High Protein Bar (АкадемияТ)
- мои голубцы в духовке
- Супрадин
- суп пюре из брокколи
- Творог обезжиренный
- смесь хлопьев 7 злаков ( мистраль )
- Батончик турбослим протеиновый
- Сёмга под шубой
- Семга под шубой
- салат из свеклы с чесноком
- Капуста с клюквой
- Yogurt greco Fage Total 0%
- Tris di verdure alla griglia Freschi con gusto
- Чука
- рассольник
- рыбн котлетки
- рис длиннозерный шлифованный ( пакетики )
- Омега 3
- Хлеб литовский вксвл
- черничный крем
- Салатик со спаржей
- суп с гречкой
- Омлет запеченный
- Яйца фаршировані
- вермишель без глютена
- Масло сливочное
- Горбуша х/к б/г
- яблочное варенье
- Банан Арахис Какао 01.04.17
- Багет Французский Атолл
- пирог овсяный
- Пирожок постный с вишней Атолл 100г
- Драники мои
- отбивная из свинины в кляре
- Каша льняная вксвл
- селедка слабосоленая с луком и маслом
- телятина фарш тушеный
- Бисквит дюкана
- ньоки по италиански
- Салат из кальмаров
- голубцы ленивые
- Салат овощной без заправки
- Банош (кукурузная каша)
- салат с огурцом и редиской (в сметане)
- Тартар магазинный
- печень кролика
- Блины овсяные
- Bruschetta bites tomato
- Кексы Галины
- Смузи с молоком
- Nestle Быстров овсяная каша без варки
- Колбаса "Фермерская", с/в
- alpro соевый напиток с ванилью
- Лукум с клюквой ВкусВилл
- Творог President "Рассыпчатый"
- Творог мягкий обезжиренный Избёнка
- Кисель облепиховый
- Колбаса ветчинная Микоян
- Колбаса ветчинная Микоян
- Кизил сушеный
- какао АТБ
- творожная запеканка с яблоком и корицей МЯСНОВ
- Наггетсы куриные (Золотой петушок)
- конфеты с какао-имбирь-финик-кешью
- конфеты кокос-арахис-курага-чернослив-кунжут
- мультипротеин
- бифидок 1%
- Груд Шамп Сливки
- батончик КИТ КАТ
- Картофель тушёный
- смесь орехов и изюма в шоколаде
- котлеты
- творожный десерт
- котлети кур-свин - горох рубление
- Курица, тушеная с сельдереем и зел. горошком
- паста икрика
- капуста с сердечками тушеная
- Шоколад горький "Банкет" 82%
- хлеб для тостов
- Салат с баклажаном
- Сырники из творога 0,2% с яблоком
- Маринованная морская капуста
- холодец кур-сердце 0104
- Свиная вырезка в медово-горчичном соусе с яблоками
- Томаты рез в собств соку Lutik
- Активия густой йогурт натуральный
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
