Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 600 г
Капуста цветная 200 г
Капуста белокочанная 500 г
Картофель 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, сырая 200 г
Фасоль (стручок) 200 г
Чеснок, сырой 22 г
Укроп 17 г
Лук зеленый (перо) 41 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.2% 962 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.5% 1273 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 11.6% 927 г
альфа Каротин 321.944 мкг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 19.3% 558 г
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2195 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.011 мкг 400 мкг 3.5% 3.8% 2855 г
Витамин C, аскорбиновая 27.22 мг 90 мг 30.2% 32.5% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 12.9% 830 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 21.1% 511 г
Витамин РР, НЭ 2.889 мг 20 мг 14.4% 15.5% 692 г
Ниацин 3.483 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.23 мг 2500 мг 12.6% 13.6% 796 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3155 г
Магний, Mg 37.03 мг 400 мг 9.3% 10% 1080 г
Натрий, Na 28.57 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4550 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7429 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Хлор, Cl 39.11 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 20.69 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1873 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4902 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 43.3% 249 г
Литий, Li 10.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1592 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 8% 1349 г
Молибден, Mo 6.861 мкг 70 мкг 9.8% 10.6% 1020 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Фтор, F 42.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9307 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 20.6% 522 г
Цинк, Zn 0.5794 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.301 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 30,2 %, витамином E - 12 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 40,2 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Рагу с курицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги