Рецепт Грибы с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с луком и морковью

Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.6% 2303 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.2% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.5% 8760 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 29% 769 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.7% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.3 мкг 900 мкг 39.8% 88.8% 251 г
бета Каротин 2.149 мг 5 мг 43% 96% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 12.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 38.4% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.438 мг 5 мг 28.8% 64.3% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 22.77 мкг 400 мкг 5.7% 12.7% 1757 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 13.8% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 13.2% 1682 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.9485 мг 20 мг 19.7% 44% 507 г
Ниацин 3.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.93 мг 2500 мг 16.5% 36.8% 607 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8032 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 10.5% 2132 г
Натрий, Na 8.48 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 15330 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9416 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 26.1% 855 г
Хлор, Cl 20.42 мг 2300 мг 0.9% 2% 11263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.1 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 18.3% 1224 г
Кобальт, Co 10.621 мкг 10 мкг 106.2% 237.1% 94 г
Литий, Li 1.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5319 г
Медь, Cu 14.71 мкг 1000 мкг 1.5% 3.3% 6798 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 6.3% 3570 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28129 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 39.3% 567 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 6% 3728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.298 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком и морковью составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Грибы с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 16,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 106,2 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Грибы с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с луком и морковью, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги