Рецепт Булочки "Как пух". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки "Как пух"

Кефир 1% 400 г
Масло подсолнечное 190 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 770 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 24 г
Изюм, без косточек 100 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки "Как пух"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.1 ккал 1684 ккал 20.3% 6% 494 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.6% 1152 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.5% 448 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 6.9% 428 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 5% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В4, холин 35.92 мг 500 мг 7.2% 2.1% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.5% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 48.996 мкг 400 мкг 12.2% 3.6% 816 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.788 мг 15 мг 38.6% 11.3% 259 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2548 мг 20 мг 11.3% 3.3% 887 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.4 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1640 г
Кальций, Ca 43.66 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2290 г
Кремний, Si 1.871 мг 30 мг 6.2% 1.8% 1603 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 1% 2909 г
Натрий, Na 250.26 мг 1300 мг 19.3% 5.7% 519 г
Сера, S 40.89 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2446 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 2.9% 1023 г
Хлор, Cl 398.72 мг 2300 мг 17.3% 5.1% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.2 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 42.1 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.3% 2290 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5190 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 3.2% 923 г
Марганец, Mn 0.2933 мг 2 мг 14.7% 4.3% 682 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 2.3% 1307 г
Молибден, Mo 7.731 мкг 70 мкг 11% 3.2% 905 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 3.444 мкг 55 мкг 6.3% 1.8% 1597 г
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13624 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.5574 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.813 г min 16.8 г 16.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.905 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.905 г ~

Энергетическая ценность Булочки "Как пух" составляет 341,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ "КАК ПУХ"

Булочки "Как пух" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином E - 38,6 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Булочки "Как пух"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки "Как пух", калорийность 341,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки "Как пух", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы