Рецепт Быстрый яблочный пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрый яблочный пирог на кефире

Кефир 2,5% жирности	250 г
Яблоки в кожуре, сырые	420 г
Крупа манная	140 г
Яйцо куриное	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Способ приготовления

Приготовление: В кефир добавить манку, подсластитель, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый яблочный пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.7%	2000 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.6%	2667 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	8.1%	1153 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8%	1176 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3%	3122 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.2 мкг	900 мкг	3.9%	3.7%	2557 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
бета Криптоксантин	4.968 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	5.8%	1622 г
Витамин В4, холин	40.08 мг	500 мг	8%	7.5%	1248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	4.8%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.6%	2667 г
Витамин В9, фолаты	7.667 мкг	400 мкг	1.9%	1.8%	5217 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	5.1%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	2.3%	3965 г
Витамин D, кальциферол	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	2.2%	4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	2.3%	4032 г
Витамин Н, биотин	2.172 мкг	50 мкг	4.3%	4%	2302 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.0949 мг	20 мг	5.5%	5.1%	1827 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.4 мг	2500 мг	13.6%	12.7%	737 г
Кальций, Ca	137.05 мг	1000 мг	13.7%	12.8%	730 г
Кремний, Si	0.903 мг	30 мг	3%	2.8%	3322 г
Магний, Mg	10.65 мг	400 мг	2.7%	2.5%	3756 г
Натрий, Na	30.69 мг	1300 мг	2.4%	2.2%	4236 г
Сера, S	38.01 мг	1000 мг	3.8%	3.6%	2631 г
Фосфор, P	210.3 мг	800 мг	26.3%	24.6%	380 г
Хлор, Cl	49.51 мг	2300 мг	2.2%	2.1%	4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.8 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	15.51 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	3.6%	2663 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	2.8%	3282 г
Кобальт, Co	5.108 мкг	10 мкг	51.1%	47.8%	196 г
Марганец, Mn	0.0969 мг	2 мг	4.8%	4.5%	2064 г
Медь, Cu	34.75 мкг	1000 мкг	3.5%	3.3%	2878 г
Молибден, Mo	3.69 мкг	70 мкг	5.3%	5%	1897 г
Никель, Ni	1.731 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Селен, Se	3.951 мкг	55 мкг	7.2%	6.7%	1392 г
Титан, Ti	1.34 мкг	~
Фтор, F	15.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25332 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2.1%	4464 г
Цинк, Zn	0.3492 мг	12 мг	2.9%	2.7%	3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.683 г	~
Пролин	0.202 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.419 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.538 г	min 16.8 г	3.2%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.443 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Быстрый яблочный пирог на кефире составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Быстрый яблочный пирог на кефире богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,6 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 51,1 %

Чем полезен Быстрый яблочный пирог на кефире

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Быстрый яблочный пирог на кефире, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрый яблочный пирог на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе