Рецепт грибы с овощями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы с овощями

Опята	250 г
Брокколи (Припускание)	600 г
Зеленый горошек, сырой	200 г
Фасоль (стручок)	200 г
Сметана 10,0% жирности	50 г
Чеснок, сырой	10 г
Желудок куриный (Тушение)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы с овощями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	16.1%	874 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.5%	2154 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.2%	4294 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	20.4%	690 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	5.1%	2758 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.2 мкг	900 мкг	17%	23.9%	587 г
Ретинол	0.137 мг	~
альфа Каротин	2.658 мкг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	3.1%	4505 г
Лютеин + Зеаксантин	313.646 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	10.3%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	16.9%	833 г
Витамин В4, холин	3.74 мг	500 мг	0.7%	1%	13369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	7.6%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	12%	1176 г
Витамин В9, фолаты	37.962 мкг	400 мкг	9.5%	13.4%	1054 г
Витамин C, аскорбиновая	21.4 мг	90 мг	23.8%	33.5%	421 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	3.5%	3989 г
гамма Токоферол	0.12 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	41.7 мкг	120 мкг	34.8%	49%	288 г
Витамин РР, НЭ	5.1799 мг	20 мг	25.9%	36.5%	386 г
Ниацин	2.845 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.9 мг	2500 мг	13.6%	19.2%	738 г
Кальций, Ca	37.78 мг	1000 мг	3.8%	5.4%	2647 г
Магний, Mg	23.82 мг	400 мг	6%	8.5%	1679 г
Натрий, Na	38.79 мг	1300 мг	3%	4.2%	3351 г
Сера, S	0.85 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	117647 г
Фосфор, P	84 мг	800 мг	10.5%	14.8%	952 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.662 мг	18 мг	14.8%	20.8%	676 г
Кобальт, Co	2.532 мкг	10 мкг	25.3%	35.6%	395 г
Марганец, Mn	0.1581 мг	2 мг	7.9%	11.1%	1265 г
Медь, Cu	71.26 мкг	1000 мкг	7.1%	10%	1403 г
Молибден, Mo	2.215 мкг	70 мкг	3.2%	4.5%	3160 г
Селен, Se	1.267 мкг	55 мкг	2.3%	3.2%	4341 г
Цинк, Zn	1.3959 мг	12 мг	11.6%	16.3%	860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.351 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.603 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.434 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.506 г	~
Аспарагиновая кислота	0.692 г	~
Гидроксипролин	0.133 г	~
Глицин	0.657 г	~
Глутаминовая кислота	1.244 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.803 г	min 16.8 г	4.8%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.359 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность грибы с овощями составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ОВОЩЯМИ

грибы с овощями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 12 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 13,6 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 25,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен грибы с овощями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибы с овощями, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с овощями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе