Рецепт Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец)

Кабачок (Запекание) 450 г
Перец болгарский, сырой 420 г
Баклажаны (Припускание) 180 г
Кунжут, семя 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.8% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.5% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.4% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 5.8% 3285 г
альфа Каротин 9.205 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 11.3% 1736 г
бета Криптоксантин 19.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 288.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3000 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 39.2% 498 г
Витамин В9, фолаты 43.685 мкг 400 мкг 10.9% 21.2% 916 г
Витамин C, аскорбиновая 57.58 мг 90 мг 64% 124.8% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 7.2% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20243 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.4091 мг 20 мг 7% 13.6% 1419 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.15 мг 2500 мг 12.2% 23.8% 817 г
Кальций, Ca 39.5 мг 1000 мг 4% 7.8% 2532 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 11.7% 1667 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 32099 г
Сера, S 3.7 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27027 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 9.9% 1951 г
Хлор, Cl 11.59 мг 2300 мг 0.5% 1% 19845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 8.6% 2276 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30612 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 4.9% 4049 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 16.6% 1182 г
Медь, Cu 100.68 мкг 1000 мкг 10.1% 19.7% 993 г
Молибден, Mo 2.466 мкг 70 мкг 3.5% 6.8% 2839 г
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31792 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115942 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 3.9% 4916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец) составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ (КАБАЧОК,БАКЛАЖАН,ПЕРЕЦ)

Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 64 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец), калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые (кабачок,баклажан,перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты