Рецепт "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан

Баклажаны (Жарка)	1000 г
Говяжий фарш	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	240 г
Сыр твердый	100 г
Масло сливочное	60 г
Масло подсолнечное	100 г
Томатный сок J-7 с мякотью	400 г
Молоко 1,5%	50 г
Яйцо куриное	180 г
Перец черный	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Укроп	65 г
Петрушка	75 г
Кинза	55 г

Способ приготовления

Ингредиенты: 1 кг. баклажан 1 кг. мясного фарша 2-3 шт. репчатого лука 100 г. твердого сыра 2 стакана /200 г./ томатного сока с мякотью 50 г. молока 3-4 шт. яиц 20 г. соли 10-15 г. черного перца Укроп /пучек/ Петрушка /пучек/ Кинза /пучек/ 1.Баклажаны очистить от шкурки, промыть, разделить на четыре части продольно. Обжарить на постном масле. 2.Отдельно поджарить лук. 3.Мясной фарш предварительно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и укропа. Первый слой: В глубокую кастрюлю или жаровню уложить половинки обжаренных баклажан корочкой вниз. Между баклажа...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.1 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1032 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6.4%	950 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	14.3%	427 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.9%	7300 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	35.7 г	2273 г	1.6%	1%	6367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.5 мкг	900 мкг	7.6%	4.7%	1314 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	3%	2041 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.484 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3214 г
Витамин В4, холин	15.12 мг	500 мг	3%	1.8%	3307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.2%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.4%	2564 г
Витамин В9, фолаты	11.109 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3601 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	1.5%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	7.22 мг	90 мг	8%	4.9%	1247 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.615 мг	15 мг	10.8%	6.6%	929 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	1.269 мкг	50 мкг	2.5%	1.5%	3940 г
Витамин К, филлохинон	40.7 мкг	120 мкг	33.9%	20.8%	295 г
Витамин РР, НЭ	0.7327 мг	20 мг	3.7%	2.3%	2730 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.8 мг	2500 мг	4.6%	2.8%	2159 г
Кальций, Ca	55.34 мг	1000 мг	5.5%	3.4%	1807 г
Магний, Mg	9.77 мг	400 мг	2.4%	1.5%	4094 г
Натрий, Na	166.12 мг	1300 мг	12.8%	7.8%	783 г
Сера, S	20.94 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4776 г
Фосфор, P	46.6 мг	800 мг	5.8%	3.6%	1717 г
Хлор, Cl	221.56 мг	2300 мг	9.6%	5.9%	1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.7 мкг	~
Бор, B	48.4 мкг	~
Железо, Fe	0.453 мг	18 мг	2.5%	1.5%	3974 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7246 г
Кобальт, Co	1.356 мкг	10 мкг	13.6%	8.3%	737 г
Марганец, Mn	0.1649 мг	2 мг	8.2%	5%	1213 г
Медь, Cu	71.97 мкг	1000 мкг	7.2%	4.4%	1389 г
Молибден, Mo	3.98 мкг	70 мкг	5.7%	3.5%	1759 г
Никель, Ni	0.235 мкг	~
Рубидий, Rb	37.3 мкг	~
Селен, Se	1.883 мкг	55 мкг	3.4%	2.1%	2921 г
Фтор, F	10.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38647 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Цинк, Zn	0.4089 мг	12 мг	3.4%	2.1%	2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.303 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты	0.297 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.301 мг	~
бета Ситостерол	6.536 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.073 г	min 16.8 г	6.4%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.017 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.032 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.1 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	35.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" ПИРОГ ИЗ БАКЛАЖАН

"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 33,9 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" пирог из баклажан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Суп из тыквы с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе