Рецепт Запеканка "курица и брокколи". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка "курица и брокколи"

Брокколи (Варка со сливом) 450 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 425 г
Лук репчатый (Припускание) 111 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский 39 г
Йогурт Активиа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "курица и брокколи"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 18% 598 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.7 мкг 900 мкг 23.1% 24.9% 433 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.4% 1286 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 6% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.8% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.66 мкг 400 мкг 7.4% 8% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 9.8% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3456 г
Витамин Н, биотин 2.031 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2462 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 39.3% 274 г
Витамин РР, НЭ 5.6016 мг 20 мг 28% 30.2% 357 г
Ниацин 4.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.72 мг 2500 мг 10.8% 11.6% 923 г
Кальций, Ca 74.55 мг 1000 мг 7.5% 8.1% 1341 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 12.6% 855 г
Натрий, Na 81.13 мг 1300 мг 6.2% 6.7% 1602 г
Сера, S 35.02 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2856 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 19% 569 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7.1% 1508 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4839 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 56.6% 191 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1581 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 8% 1351 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 8.5% 1265 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 4.306 мкг 55 мкг 7.8% 8.4% 1277 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 23.6% 456 г
Цинк, Zn 1.0717 мг 12 мг 8.9% 9.6% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка "курица и брокколи" составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "КУРИЦА И БРОККОЛИ"

Запеканка "курица и брокколи" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином K - 36,5 %, витамином PP - 28 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 52,5 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Запеканка "курица и брокколи"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка "курица и брокколи", калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка "курица и брокколи", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы