Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ постный

Вода 2500 г
Свекла 210 г
Лук репчатый 90 г
Картофель 440 г
Морковь, сырая 100 г
Капуста белокочанная 240 г
Петрушка, сырая 10 г
Укроп 10 г
Томатная паста "Ряба" 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Крупа манная 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 15 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.9% 12667 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.9% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.7% 2498 г
Зола 0.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 10.6% 3488 г
альфа Каротин 91.741 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 18.3% 2000 г
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 10588 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.7% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 9.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.321 мкг 400 мкг 1.1% 4% 9257 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 31.1% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 9.9% 3695 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 151515 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 28.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.345 мг 20 мг 1.7% 6.2% 5797 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.78 мг 2500 мг 4.7% 17.2% 2141 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 4.8% 7764 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 6.2% 5988 г
Натрий, Na 108.9 мг 1300 мг 8.4% 30.8% 1194 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 10616 г
Фосфор, Ph 14.4 мг 800 мг 1.8% 6.6% 5556 г
Хлор, Cl 170.55 мг 2300 мг 7.4% 27.1% 1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 21.58 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 5.9% 6383 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 12195 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 41.8% 878 г
Литий, Li 8.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 15.4% 2358 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 12.8% 2889 г
Молибден, Mo 2.451 мкг 70 мкг 3.5% 12.8% 2856 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 96491 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 72.09 мкг 4000 мкг 1.8% 6.6% 5549 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 19.4% 1894 г
Цинк, Zn 0.1268 мг 12 мг 1.1% 4% 9464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.298 г ~
Сахароза 0.821 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 1.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 15.8%
18:2 Линолевая 0.486 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.3 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Борщ постный

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ