Рецепт Капуста в маринаде (Л.П.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в маринаде (Л.П.)

Капуста белокочанная 2000 г
Морковь, сырая 175 г
Свекла 456 г
Чеснок, сырой 10 г
Уксус винный, красный 200 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Масло оливковое 52 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в маринаде (Л.П.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.7% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.2% 1429 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9% 2589 г
Зола 1.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 9.7% 2375 г
альфа Каротин 150.501 мкг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 18.1% 1285 г
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.179 мкг 400 мкг 3.3% 7.7% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 31.17 мг 90 мг 34.6% 80.3% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6122 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 73.8% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.5346 мг 20 мг 2.7% 6.3% 3741 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.85 мг 2500 мг 7.9% 18.3% 1264 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 8.4% 2791 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 6.7% 3422 г
Натрий, Na 494.02 мг 1300 мг 38% 88.2% 263 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4636 г
Фосфор, Ph 23.4 мг 800 мг 2.9% 6.7% 3419 г
Хлор, Cl 761.69 мг 2300 мг 33.1% 76.8% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 7% 3315 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6608 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 44.1% 528 г
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 20.2% 1145 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 14.4% 1612 г
Молибден, Mo 7.435 мкг 70 мкг 10.6% 24.6% 941 г
Никель, Ni 8.999 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29255 г
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 12469 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 22% 1057 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.346 г ~
Сахароза 1.323 г ~
Фруктоза 0.827 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.16 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%

Энергетическая ценность Капуста в маринаде (Л.П.) составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В МАРИНАДЕ (Л.П.)

Капуста в маринаде (Л.П.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,6 %, витамином K - 31,8 %, хлором - 33,1 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Капуста в маринаде (Л.П.)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста в маринаде (Л.П.), калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в маринаде (Л.П.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты