Рецепт Салат по методике Селуянова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат по методике Селуянова

Морковь, красная 100 г
Цедра лимонная 5 г
Лимон 15 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Яблоки 100 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат по методике Селуянова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.7% 918 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Зола 1.354 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 589.8 мкг 900 мкг 65.5% 76.3% 153 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 3.539 мг 5 мг 70.8% 82.4% 141 г
бета Криптоксантин 0.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.824 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10460 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 21.9% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6324 мг 20 мг 3.2% 3.7% 3163 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.37 мг 2500 мг 9.5% 11.1% 1049 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3279 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2075 г
Натрий, Na 287.93 мг 1300 мг 22.1% 25.7% 451 г
Сера, S 1.91 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 52356 г
Фосфор, Ph 29.8 мг 800 мг 3.7% 4.3% 2685 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1650 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 3.4% 3401 г
Литий, Li 1.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12121 г
Медь, Cu 44.29 мкг 1000 мкг 4.4% 5.1% 2258 г
Молибден, Mo 1.809 мкг 70 мкг 2.6% 3% 3870 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42969 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143369 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.0535 мг 12 мг 0.4% 0.5% 22430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.368 г ~
Сахароза 1.515 г ~
Фруктоза 1.956 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.515 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.935 г min 16.8 г 23.4% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.5%
18:2 Линолевая 0.707 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%

Энергетическая ценность Салат по методике Селуянова составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ПО МЕТОДИКЕ СЕЛУЯНОВА

Салат по методике Селуянова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,5 %, бэта-каротином - 70,8 %, витамином C - 18,8 %

Чем полезен Салат по методике Селуянова

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат по методике Селуянова, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по методике Селуянова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ