Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зелёный

Салат 160 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Огурец маринованный 120 г
Сахар песок 5 г
Перец черный молотый 1 г
Уксус винный, красный 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.6% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.6% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 36.3% 909 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.9% 2563 г
Зола 2.162 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.3 мкг 900 мкг 48.9% 161.4% 204 г
бета Каротин 2.641 мг 5 мг 52.8% 174.3% 189 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.6% 3830 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 2.6% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 6.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 16.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.258 мкг 400 мкг 4.6% 15.2% 2191 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 29.7% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 7.3% 4615 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 4.6% 7225 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 140.3% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.857 мг 20 мг 4.3% 14.2% 2334 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.39 мг 2500 мг 5.4% 17.8% 1847 г
Кальций, Ca 41.14 мг 1000 мг 4.1% 13.5% 2431 г
Кремний, Si 2.613 мг 30 мг 8.7% 28.7% 1148 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 19.8% 1671 г
Натрий, Na 284.11 мг 1300 мг 21.9% 72.3% 458 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 5.6% 5862 г
Фосфор, Ph 42.2 мг 800 мг 5.3% 17.5% 1896 г
Хлор, Cl 332.41 мг 2300 мг 14.5% 47.9% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 52.13 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 15.2% 2153 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 7.3% 4601 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 67% 494 г
Литий, Li 12.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 26.1% 1267 г
Медь, Cu 72.11 мкг 1000 мкг 7.2% 23.8% 1387 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 27.1% 1220 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.587 мкг 55 мкг 1.1% 3.6% 9370 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 34752 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 8.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.2916 мг 12 мг 2.4% 7.9% 4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.549 г ~
Сахароза 1.176 г ~
Фруктоза 0.279 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 52,8 %, витамином K - 42,5 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ