Рецепт Гороховая каша SV. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша SV

Горох, зерно 300 г
Лук репчатый 121 г
Морковь, сырая 74 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 1713 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша SV".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.6% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.8% 1647 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.5% 625 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4.2% 2995 г
Зола 2.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 7.2% 1796 г
альфа Каротин 206.665 мкг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 12.7% 1010 г
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 17.4% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 48.72 мг 500 мг 9.7% 12.4% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 14.2% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.859 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6827 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6608 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.666 мкг 50 мкг 9.3% 11.9% 1072 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6733 мг 20 мг 8.4% 10.7% 1195 г
Ниацин 0.55 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 12.7% 1014 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2424 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 85.3% 150 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 9.5% 1356 г
Натрий, Na 484.33 мг 1300 мг 37.3% 47.7% 268 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 6.9% 1843 г
Фосфор, Ph 87.9 мг 800 мг 11% 14.1% 910 г
Хлор, Cl 754.6 мг 2300 мг 32.8% 41.9% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.2 мкг ~
Бор, B 180.9 мкг ~
Ванадий, V 36.14 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 12.5% 1018 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9868 г
Кобальт, Co 3.823 мкг 10 мкг 38.2% 48.8% 262 г
Марганец, Mn 0.4556 мг 2 мг 22.8% 29.2% 439 г
Медь, Cu 209.17 мкг 1000 мкг 20.9% 26.7% 478 г
Молибден, Mo 21.614 мкг 70 мкг 30.9% 39.5% 324 г
Никель, Ni 59.713 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 3.163 мкг 55 мкг 5.8% 7.4% 1739 г
Стронций, Sr 19.28 мкг ~
Титан, Ti 43.61 мкг ~
Фтор, F 108.4 мкг 4000 мкг 2.7% 3.5% 3690 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 6% 2119 г
Цинк, Zn 0.8841 мг 12 мг 7.4% 9.5% 1357 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.21 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.39 г ~
Мальтоза 0.173 г ~
Сахароза 1.038 г ~
Фруктоза 0.455 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%

Энергетическая ценность Гороховая каша SV составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВАЯ КАША SV

Гороховая каша SV богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 11 %, хлором - 32,8 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 22,8 %, медью - 20,9 %, молибденом - 30,9 %

Чем полезен Гороховая каша SV

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гороховая каша SV, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша SV, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ