Рецепт запеченая картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеченая картошка

Картофель (Жарка) 259 г
моцарелла голд 67 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 69 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Лук репчатый (Жарка) 24 г
соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеченая картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1666 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.5% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.3% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 148.7 г 2273 г 6.5% 6.4% 1529 г
Зола 0.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5732 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 12.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.481 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4716 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 10.7% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13812 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4588 мг 20 мг 7.3% 7.2% 1371 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.66 мг 2500 мг 15% 14.8% 667 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 1% 10204 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2328 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23766 г
Сера, S 29.66 мг 1000 мг 3% 3% 3372 г
Фосфор, Ph 44.4 мг 800 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Хлор, Cl 54.49 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 645.4 мкг ~
Бор, B 118.1 мкг ~
Ванадий, V 107.2 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3546 г
Кобальт, Co 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 50.7% 195 г
Литий, Li 55.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.4% 1183 г
Медь, Cu 128.53 мкг 1000 мкг 12.9% 12.8% 778 г
Молибден, Mo 7.097 мкг 70 мкг 10.1% 10% 986 г
Никель, Ni 6.289 мкг ~
Рубидий, Rb 420.8 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14825 г
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14556 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 16.4% 603 г
Цинк, Zn 0.3597 мг 12 мг 3% 3% 3336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.518 г ~
Сахароза 0.865 г ~
Фруктоза 0.152 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность запеченая картошка составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 148.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА

запеченая картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, калием - 15 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 12,9 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен запеченая картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеченая картошка, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченая картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ