Рецепт Мумии авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мумии авокадо

Авокадо 130 г
Свинина беконная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мумии авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.3 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.6% 704 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 15.9% 204 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 9.4% 345 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.7% 4414 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14754 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.378 мг 1.5 мг 25.2% 8.2% 397 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.6% 909 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 0.8% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 1.47 мг 5 мг 29.4% 9.5% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 7.1% 459 г
Витамин В9, фолаты 72.547 мкг 400 мкг 18.1% 5.9% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 3.1% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 4.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 5.0796 мг 20 мг 25.4% 8.2% 394 г
Ниацин 1.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588.87 мг 2500 мг 23.6% 7.7% 425 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6817 г
Магний, Mg 39.53 мг 400 мг 9.9% 3.2% 1012 г
Натрий, Na 40.2 мг 1300 мг 3.1% 1% 3234 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 3.8% 852 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 5.8% 563 г
Хлор, Cl 25.92 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 13.9% 234 г
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 2.3% 1438 г
Медь, Cu 218 мкг 1000 мкг 21.8% 7.1% 459 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 3.2% 1010 г
Никель, Ni 6.56 мкг ~
Олово, Sn 40 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 15850 г
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9296 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 4.7% 694 г
Цинк, Zn 1.6587 мг 12 мг 13.8% 4.5% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.776 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.008 г min 16.8 г 41.7% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Мумии авокадо составляет 308,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 27.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУМИИ АВОКАДО

Мумии авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,2 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 23,6 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 42,7 %, медью - 21,8 %, хромом - 14,4 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Мумии авокадо

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мумии авокадо, калорийность 308,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мумии авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги