Рецепт ореховый торт пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ореховый торт пп
| Орех грецкий (Припускание) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 250 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Вода | 70 г |
Способ приготовления
Грецкие орехи обжариваем на сковороде очищаем перемалываем в блендере.белки взбиваем с солью и подсластителем до крепких пиков. Смешиваем с мукой и орехами. Тесто выкладываем на противень и выпекаем при 180 гр. начинка -желатин замачиваем в воде на мин 20. творог взбиваем с сахзамом добавляем расстворенный желатин. корж раз делить на 3 коржа промазать кремом и украсить орешками. размер формы 12 см торт убрать в холодильник.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ореховый торт пп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.8% | 472 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.404 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6214 мг | 20 мг | 18.1% | 9.2% | 552 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.13 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 88.22 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 4.9% | 1038 г |
| Натрий, Na | 203.59 мг | 1300 мг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Сера, S | 152.17 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 10.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 322.94 мг | 2300 мг | 14% | 7.1% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 13.3% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.4193 мг | 2 мг | 21% | 10.7% | 477 г |
| Медь, Cu | 168.03 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Селен, Se | 15.946 мкг | 55 мкг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Фтор, F | 160.58 мкг | 4000 мкг | 4% | 2% | 2491 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.7467 мг | 12 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.5% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.368 г | ~ |
Энергетическая ценность ореховый торт пп составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ТОРТ ПП
ореховый торт пп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 21 %, медью - 16,8 %, селеном - 29 %
Чем полезен ореховый торт пп
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречка с грибами
- Цикорий с молоком
- щи из квашеной капусты с картошкой
- сыр из кешью
- паштет шпротный тм Виктория (Николаев) сп
- Торт Черепаха
- творожное суфле
- Блинчики дюкановские
- хлебцы из бурого риса с морской солью
- салат из овощей
- Histidin,Se,Zi, Vit.C
- Каша рисовая
- Курица со шпинатом
- Кофе с молоком без сахара
- Йогурт с бананом
- Вино игристое сухое Martini Prosecco D.O.C.
- Конфета "Петушок масляна головушка"
- Крупа гречневая Престиж/Теплые традиции
- Козинак из миндаля
- "Масурдал" суп чечевичный (Yelli)
- иван чай
- Мюсли-батончик без сахара
- Смузи СельдУкропПетрЛукЛимонИмбирь
- Батончик орехово-фруктовый Bite кумкват-лимон
- минзелинка вода
- гречка с тушенкой
- батончик Lion TM Nestle
- тушенка
- Мисо суп с тигровой креветкой
- горький Сладко
- Льняная каша с маслом
- Лапша «Феттучини» с грибами и ветчиной
- аскорбиновая кислота уфавита
- каша Нэстле готовая (молочная) развед водой
- Нутовые блины
- маккофе амаретто
- Сладкий сырок с изюмом Добрыня
- Варенники с творогом
- Готовый шоколадный завтрак Несквик
- сырок гадкий я сгущёнка
- Eski kaşar
- Яловичина Добирна варено-копчена
- Мороженое Белочка
- Ореховая каша, овсяная
- Вафельные рулетики
- Каша пшеничная
- Печенье Кофейная любовь-мини (Ванюшкины сладости)
- творог 0,3%
- расольник готовый
- расольник готовый
- Суп из чечевицы
- Салат из морской капусты
- Dut pekmezi
- протеин Биотеч
- Ряженка термостатная 2,5% "Славянские традиции"
- вафли из цельносмолотой муки ECO
- Творог традиционный 4% "Славянские традиции"
- сырники запеч. с ябл и бан 16.03
- Булка с отрубями
- каша овсяная
- Яблочный штрудель
- жареный тофу
- жульен
- Кокосовая стружка "Караван 21 века"
- Салат из огурцов с кунжутным маслом
- Помидоры в желатине
- Пряники с начинкой клубника Кировский
- кокт 17.03.17
- печ бан+овс 17.03
- шоколад Plan B
- капуста тушенная
- тесто слоеное бездрожжевое
- Майонез ПП
- Сельдь под шубой ПП
- Пряник с малиной
- чио рио
- Хлеб СУОМИ цельнозерновой (Покровский хлеб)
- Сёмга подкопчённая
- яичница с заморож.овощами
- кофе с молоком 2,5%
- фарш из мяса цыплят ЦБ
- Пюрэ
- творог президент
- Мясо(фарш) с чечевицей
- Печенье "Коровка" топленое молоко
- Запеканка ПП
- Хлеб Дворянский бездрожжевой
- Гуляш
- Творог Лакомо 9%
- каша Дружба
- Капуста тушеная
- Сырники для ребенка из 9% творога
- сардинелла
- творог Простоквашино обезжиренный
- суп лапша без мяса
- Яичница с перцем и помидором
- Суп с фрикадельками
- мюсли запеченые с орехом
- заварной крем со сливками
- Омлет с кабачками
Метки: Как приготовить ореховый торт пп, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ореховый торт пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
