Рецепт соте из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соте из баклажанов

соте заморозка 400 г
Масло кукурузное 20 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соте из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.6% 836 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4% 2380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 108.2 г 2273 г 4.8% 4.6% 2101 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 5% 1908 г
бета Криптоксантин 13.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9450 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 16.7% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.1676 мг 20 мг 0.8% 0.8% 11933 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.55 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5741 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Магний, Mg 3.1 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12903 г
Натрий, Na 648.8 мг 1300 мг 49.9% 48.1% 200 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 1% 10127 г
Хлор, Cl 995.83 мг 2300 мг 43.3% 41.7% 231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.9% 3356 г
Медь, Cu 23.85 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4193 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3819 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1% 10319 г
Цинк, Zn 0.0773 мг 12 мг 0.6% 0.6% 15524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.333 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 38.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.843 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 33%
18:2 Линолевая (ud) 3.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность соте из баклажанов составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 108.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

соте из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,3 %, хлором - 43,3 %

Чем полезен соте из баклажанов

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соте из баклажанов, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соте из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты