Рецепт запеканка курица брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка курица брокколи
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 275 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 220 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 195 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 346 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| сулугуни первый вкус | 40 г |
Способ приготовления
яйца 6 штук отборные, грудку порезать, на фольгу масло, сверху грудка, отварить овощи, сливки смешать с яйцами, соль, перец. Взвесила 1750 вместе с формой и фольгой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка курица брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16% | 589 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 171.5 г | 2273 г | 7.5% | 7.1% | 1325 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 19.7% | 478 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 21.2% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1996.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 68.53 мг | 500 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.3% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.34 мкг | 400 мкг | 8.8% | 8.3% | 1132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 12.5% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.4% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 7.1% | 1323 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.028 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.5% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.3 мкг | 120 мкг | 56.9% | 53.5% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1074 мг | 20 мг | 25.5% | 24% | 392 г |
| Ниацин | 3.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 67.72 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.4% | 1477 г |
| Магний, Mg | 47.83 мг | 400 мг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Натрий, Na | 99.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Сера, S | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.8% | 1973 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 15.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 38.83 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 8.1% | 1164 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 53.9% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 8.1% | 1168 г |
| Медь, Cu | 77.16 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.2% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.3% | 1284 г |
| Селен, Se | 9.286 мкг | 55 мкг | 16.9% | 15.9% | 592 г |
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29218 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 18.8% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.9175 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка курица брокколи составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 171.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИЦА БРОККОЛИ
запеканка курица брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 56,9 %, витамином PP - 25,5 %, магнием - 12 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 57,3 %, селеном - 16,9 %, хромом - 20 %
Чем полезен запеканка курица брокколи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад Аленка пористый
- Батончик мюсли
- Запеканка ГОСТ
- Форнетти с Абрикосом
- Форнетти мини с сырным кремом
- Пряники
- борщ из говядины
- Солнце Востока смесь орехов
- суп фасолевый
- Пирог с корицей
- Рис по-китайски
- свекольный салат 15,03,2017
- Desira Skyr
- Пюре картофельное сухое Пюрешка SV
- печень трески3Д
- рагу овощное
- Джем вишневый Ягоды Карелии)
- овсяной тортик геленджикский
- Чизкейк Додо
- суп с фрикадельками
- Салат из капусты и горошка
- Салат овощной с маслом
- сыр топленое молоко радость вкуса
- хлеб ржаной панини
- гречневые оладьи с тыквой
- Паштет
- Щи зеленые, из шпината
- капустное рагу мое
- Пюре картофельное готовое Пюрешка SV
- сырники творожные
- Оладьи из кабачков
- Соевый фарш( хлопья)
- суп рыбный
- Венегрет
- Фасоль натуральная белая SV (консервы)
- Орехово - фруктовая смесь
- федоровский батон
- сахарозаменитель
- салат с яблоком и свеклой
- Пирог песочный с вареньем
- Шоколад молочный с фундуком ETRE
- exponenta active клубника
- Блины ржаные
- Блины (оладьи) на кефире простые
- Хачапури спар
- салат из печени
- Фрикадельки с овощами
- шейка московская микоян
- Вит. Н (Биотин) 1 капсула=10000мкг
- В2 (Рибофлавин) порция=1мг
- скумбрия в духовке
- суп простой
- хлеб 8 злаков
- Щи из квашеной капусты
- балык куринный
- Курица с грибами
- Омега3
- Шоколад Swiss Original с клюквой
- Кольца кальмаров
- вермишель из полбы
- ленивые голубцы
- Суп грибной
- Шашлык из курицы с луком
- вермишель из полбы приготовленные
- Белый хлеб с отрубями
- печеночный торт
- Салат 15.03.17
- Конфеты Северная Аврора
- огуречный
- Филе минтая в кляре
- Активия 1,8% густой йогурт
- Nestle Фитнес Батончик
- Тефтели из телятины
- Котлеты куриные по венски
- рыба скумбрия
- Творожная ватрушка
- Сациви из курицы
- Биокефирный напиток 2,5%
- Гата
- Салат "аля Греческий"
- Капуста тушеная
- Тыквенный суп детский
- Пахлава
- салат с тунцом
- свекольный салат с адыгейским сыром
- Салат Греческий легкий
- салат из фасоли
- Отруби хрстящие
- Салат Настроение (на конкурс Икеа)
- каша манная
- Студень куриный
- печеночний паштет
- Рыба из духовки с соусом Bordelaise (Frosta)
- бурый рис Bruno Premium Class Quality Ракан
- Свинина в молочному соусі (15.3)
- Проростки подсолнечника
- борщ 15.03
- Салат Летний (огурец+помидор+пек.капуста)
- Палтус жарка
- Редька маргеланская
Метки: Как приготовить запеканка курица брокколи, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка курица брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
