Рецепт Суп из кролика и перловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из кролика и перловки

Бульон из кролика 1700 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 88 г
Лук репчатый (Пассерование) 38 г
Картофель (Варка без слива) 175 г
Масло подсолнечное 20 г
Кролик отварной, по 2-6 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кролика и перловки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.4% 2054 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.5% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.8% 3590 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 164.8 г 2273 г 7.3% 12.6% 1379 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 14.6% 1172 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 15.7% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.383 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 11824 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 19.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.5% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 6.5% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9183 мг 20 мг 9.6% 16.5% 1043 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.31 мг 2500 мг 5.3% 9.1% 1904 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9001 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 4.6% 3728 г
Натрий, Na 89.62 мг 1300 мг 6.9% 11.9% 1451 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 10.5% 1629 г
Хлор, Cl 135.77 мг 2300 мг 5.9% 10.2% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2946 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 13.6% 1261 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 32.5% 530 г
Литий, Li 6.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 5.3% 3210 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 8.4% 2037 г
Молибден, Mo 1.851 мкг 70 мкг 2.6% 4.5% 3782 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 196429 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 63.95 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6255 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 8.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.2954 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из кролика и перловки составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 164.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КРОЛИКА И ПЕРЛОВКИ

Суп из кролика и перловки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Суп из кролика и перловки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из кролика и перловки, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из кролика и перловки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты