Рецепт Картофель отварной с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с укропом

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 15 г
Укроп, сушеный 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.4% 1395 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3913 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 16.1% 637 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 2% 5112 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 16.3% 629 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин РР, НЭ 1.802 мг 20 мг 9% 9.2% 1110 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.68 мг 2500 мг 20.5% 21% 487 г
Кальций, Ca 35.99 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2779 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 6.3% 1606 г
Натрий, Na 491.91 мг 1300 мг 37.8% 38.7% 264 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2959 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 7.7% 1340 г
Хлор, Cl 786.43 мг 2300 мг 34.2% 35% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 841.1 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 145.72 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 7.9% 1298 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 51.8% 197 г
Литий, Li 75.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 11.1% 919 г
Медь, Cu 146.22 мкг 1000 мкг 14.6% 14.9% 684 г
Молибден, Mo 9.169 мкг 70 мкг 13.1% 13.4% 763 г
Никель, Ni 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 489 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18771 г
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13633 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 20% 511 г
Цинк, Zn 0.3998 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной с укропом составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С УКРОПОМ

Картофель отварной с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 15,9 %, калием - 20,5 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 50,7 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Картофель отварной с укропом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной с укропом, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы