Рецепт Шампиньоны жареные 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны жареные 1

Шампиньоны 243 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жареные 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.1% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.6% 2947 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.7% 16846 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 36.7% 769 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 11% 2568 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 16.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 47.5% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 68.9% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 17.399 мкг 400 мкг 4.3% 12.1% 2299 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 25.7% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 13% 2187 г
Витамин РР, НЭ 3.7095 мг 20 мг 18.5% 52.3% 539 г
Ниацин 2.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.59 мг 2500 мг 14.1% 39.8% 709 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5450 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 10.7% 2611 г
Натрий, Na 384.55 мг 1300 мг 29.6% 83.6% 338 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 77519 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 30.5% 923 г
Хлор, Cl 441.87 мг 2300 мг 19.2% 54.2% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 12.4% 2264 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 19.8% 1437 г
Кобальт, Co 8.807 мкг 10 мкг 88.1% 248.9% 114 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.3% 111111 г
Медь, Cu 1.94 мкг 1000 мкг 0.2% 0.6% 51546 г
Молибден, Mo 2.527 мкг 70 мкг 3.6% 10.2% 2770 г
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49261 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 42.7% 663 г
Цинк, Zn 0.1667 мг 12 мг 1.4% 4% 7199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны жареные 1 составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ 1

Шампиньоны жареные 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 14,1 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 88,1 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Шампиньоны жареные 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны жареные 1, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жареные 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты