Рецепт винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винигрет

Свекла отварная по 1-76 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Соленые огурцы 100 г
Лук репчатый 50 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

свекла, кислые огурцы, картофель, лук репчатый, морковь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 9.3% 2639 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25.7% 952 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 9.1% 2684 г
Органические кислоты 7.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.2 мкг 900 мкг 49.7% 121.8% 201 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.618 мг 5 мг 52.4% 128.4% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.63 мкг 400 мкг 0.4% 1% 24540 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 24% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21930 г
Витамин РР, НЭ 0.7282 мг 20 мг 3.6% 8.8% 2746 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.65 мг 2500 мг 10.3% 25.2% 970 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 6.6% 3734 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 13.2% 1849 г
Натрий, Na 880.04 мг 1300 мг 67.7% 165.9% 148 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13495 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 14.2% 1713 г
Хлор, Cl 120.13 мг 2300 мг 5.2% 12.7% 1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 12.5% 1957 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 17.6% 1395 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 6.6% 3663 г
Медь, Cu 25.91 мкг 1000 мкг 2.6% 6.4% 3860 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 17903 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67454 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.128 мг 12 мг 1.1% 2.7% 9375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность винигрет составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 52,4 %

Чем полезен винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винигрет, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы