Рецепт Салат Гений. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Гений

Огурец с кожурой, сырой	400 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	400 г
Горчица столовая	100 г
Масло оливковое	17 г
Укроп, свежий	20 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Гений".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.9 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2108 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	16.8%	745 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.5%	1931 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2%	6083 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.8%	3333 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.5%	2745 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43 мкг	900 мкг	4.8%	6%	2093 г
альфа Каротин	5.171 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.6%	7576 г
бета Криптоксантин	10.755 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	4.3%	2951 г
Витамин В4, холин	3.52 мг	500 мг	0.7%	0.9%	14205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	3.3%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.8%	7407 г
Витамин В9, фолаты	10.496 мкг	400 мкг	2.6%	3.3%	3811 г
Витамин C, аскорбиновая	3.35 мг	90 мг	3.7%	4.6%	2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.481 мг	15 мг	3.2%	4%	3119 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	11%	1143 г
Витамин РР, НЭ	4.6128 мг	20 мг	23.1%	28.9%	434 г
Ниацин	2.525 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.17 мг	2500 мг	7.7%	9.6%	1301 г
Кальций, Ca	28.4 мг	1000 мг	2.8%	3.5%	3521 г
Магний, Mg	45.83 мг	400 мг	11.5%	14.4%	873 г
Натрий, Na	137.89 мг	1300 мг	10.6%	13.3%	943 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	13.1%	954 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.851 мг	18 мг	10.3%	12.9%	972 г
Кобальт, Co	3.723 мкг	10 мкг	37.2%	46.6%	269 г
Марганец, Mn	0.0865 мг	2 мг	4.3%	5.4%	2312 г
Медь, Cu	56.95 мкг	1000 мкг	5.7%	7.1%	1756 г
Молибден, Mo	4.55 мкг	70 мкг	6.5%	8.1%	1538 г
Селен, Se	0.14 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	39286 г
Фтор, F	0.54 мкг	4000 мкг			740741 г
Хром, Cr	10.34 мкг	50 мкг	20.7%	25.9%	484 г
Цинк, Zn	0.6626 мг	12 мг	5.5%	6.9%	1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.633 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.776 г	~
Валин	0.554 г	~
Гистидин*	0.553 г	~
Изолейцин	0.483 г	~
Лейцин	0.838 г	~
Лизин	1.113 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.36 г	~
Треонин	0.472 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.451 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.811 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.556 г	~
Аспарагиновая кислота	0.846 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.396 г	~
Глутаминовая кислота	1.288 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.433 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.342 мг	~
бета Ситостерол	1.758 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.489 г	min 16.8 г	8.9%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.4 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.306 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат Гений составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.9 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГЕНИЙ

Салат Гений богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,1 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 37,2 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Салат Гений

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Гений, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Гений, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе