Рецепт крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем заварной

Молоко коровье сырое (Кипячение) 640 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 52 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 102 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.9% 2111 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.7% 909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1538 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В4, холин 39.83 мг 500 мг 8% 4.9% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.884 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8190 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.865 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1294 г
Витамин РР, НЭ 1.1979 мг 20 мг 6% 3.7% 1670 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.99 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Кальций, Ca 71.89 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15707 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4315 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 2% 3046 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2693 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Хлор, Cl 80.14 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4663 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 9% 675 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1% 5952 г
Медь, Cu 19.8 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 5051 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1710 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 4.427 мкг 55 мкг 8% 4.9% 1242 г
Стронций, Sr 9.98 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22297 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3030 г
Цинк, Zn 0.3776 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность крем заварной составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %

Чем полезен крем заварной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крем заварной, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги