Рецепт сырники 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники 5%

Творог полужирный 9,0% жирности 480 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сахар-песок 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.6% 497 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.1% 1171 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1387 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.5% 729 г
Витамин В4, холин 64.57 мг 500 мг 12.9% 6.2% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 28.433 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 12.5% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Н, биотин 6.012 мкг 50 мкг 12% 5.7% 832 г
Витамин РР, НЭ 3.3136 мг 20 мг 16.6% 7.9% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 106.05 мг 2500 мг 4.2% 2% 2357 г
Кальций, Ca 128.66 мг 1000 мг 12.9% 6.2% 777 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.5% 9836 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Натрий, Na 246.04 мг 1300 мг 18.9% 9% 528 г
Сера, S 156.21 мг 1000 мг 15.6% 7.4% 640 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 11.2% 426 г
Хлор, Cl 311.36 мг 2300 мг 13.5% 6.4% 739 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2620 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 9.3% 512 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 926 г
Селен, Se 25.761 мкг 55 мкг 46.8% 22.3% 214 г
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12945 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2606 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники 5% составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.4 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 5%

сырники 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 46,8 %

Чем полезен сырники 5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники 5%, калорийность 209,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты