Рецепт Луковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Луковый салат
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Луковый салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.6% | 675 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.3 мкг | 900 мкг | 27.3% | 25% | 367 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 13.9% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 11.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 93.7 мг | 500 мг | 18.7% | 17.2% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 11.1% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.1 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.9% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 8.4% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.6% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 7.733 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.2% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 46.4% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1766 мг | 20 мг | 5.9% | 5.4% | 1700 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.93 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.5% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 80.46 мг | 1000 мг | 8% | 7.3% | 1243 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Натрий, Na | 133.99 мг | 1300 мг | 10.3% | 9.4% | 970 г |
| Сера, S | 80.32 мг | 1000 мг | 8% | 7.3% | 1245 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 11.1% | 830 г |
| Хлор, Cl | 78.25 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.5% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 6.207 мкг | 10 мкг | 62.1% | 57% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.8% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 9.46 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.4% | 740 г |
| Селен, Se | 11.804 мкг | 55 мкг | 21.5% | 19.7% | 466 г |
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19831 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.5705 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Луковый салат составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУКОВЫЙ САЛАТ
Луковый салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 15,5 %, витамином K - 50,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 62,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 21,5 %
Чем полезен Луковый салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- какао по мадлен жеста
- Котлетки 08.03
- Фарш говяжий постный Веско
- Фарш говяжий постный Веско с луком, томатами и овощами
- Салат свекольный с куриными сердечками
- Ветчина Княжеская [Дымов]
- Хлеб Живое зерно ржаной
- Суп гречневый картофельный с курой
- Фарш кур Атолл
- Фарш гов Атолл
- салат фантазия
- Омлет со шпинатом 08-03-17
- сельдь филе соленая
- Котлеты кур/гов жар
- Хлопья из пшеничных отрубей с лактулозой FLAKES BRAN
- Булочка Синабом
- Желе с клубничным протеином и киви
- Пирожное Каприз из набора
- торт Зимняя вишня от Сладушка
- Черничное варенье
- Маслины б/к (Iberica)
- масло рыжиковое
- Хлебцы хрустящие Ржаные (ТЧН!) = 7.5г
- омичка
- Омлет
- Пирог с маком
- Каша Быстров Персик
- Мюсли энергия злаков яблоко
- Варенье красная смородина
- Вафля Marselesa (фиол)
- Коктейль с йогуртом
- Сыр Пармезан фасованный (Пятёрочка)
- Кастыбы
- тыквенные оладьи
- Мороженое Терамису Карт дор
- сыр Качоковало
- Салат 8 марта (с огурцами)
- Лагман
- Основа из отрубей
- салат с лобой
- Салат 8 марта (с корном)
- гречка в мульте с солью морк и луком
- Пита
- салат из редьки
- Шоколад 70% laima
- Пирожное из отрубей
- Печенье Avond
- Творожная раста tere
- Творожный торт "печенька"
- Масло льняное Dial export
- Лаваш Армянский бездорожной Каждый день
- Блинчики
- Гречневые хлопья
- Каша из гречневых хлопьев
- Торт "Наполеон"
- запеканка творожная с изюмом
- Овсяная каша на молоке 8-03-17
- Торт Блинный сметанный ВладХлеб
- соевое мясо по-пекинскми
- Сыр "Масдам"
- творожнобанановый десерт
- пицца (колбаса,сыр,огурцы,лук)
- суп из чечевицы
- йогурт привет
- рагу грибное веган
- Мармелад Французский сад
- Касторовое масло
- крем шоколадный
- Макароны «Шебекенские»
- Рулет ливерный мой
- Тирольский пирог с вишней
- Вафли
- Тирамиссу
- Фруктовый салат
- Хамон
- Суфле "Сладкий снег"
- Крем йогурт творог и сливки
- суп картофельный
- Печенье детское
- Клубничный мусс
- Торт колибри
- Сдоба фигурная
- Вареники Домашние с клубникой Ям-ям
- котлеты рыбные
- омлет из белков
- сыр фермерский
- душевное тесто
- Желе из горького шоколада
- отвар из фасоли
- пирог с маком
- Семена кунжута
- ЛИКЕР BAILEYS
- Кофе со сливками 10%: рецепт
- Кофе с молоком 2.5%: рецепт
- Постный суп без масла
- Торт Сказка
- торт усадов, орешник
- шоколад Риттер"Цельный лесной орех"
- Чизкейк с черникой
- активия биойогурт со злаками
Метки: Как приготовить Луковый салат, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
