Рецепт мимоза из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мимоза из печени трески

Картофель (Варка в кожуре)	150 г
Печень трески. Консервы	160 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	190 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Петрушка	2 г
Укроп	2 г
Горошек зеленый. Консервы	45 г
Майонез «Провансаль»	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.7 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.8%	1490 г
Жиры	21.9 г	56 г	39.1%	16.4%	256 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1%	4132 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.2%	3497 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1407.3 мкг	900 мкг	156.4%	65.5%	64 г
бета Каротин	2.568 мг	5 мг	51.4%	21.5%	195 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	5.3%	789 г
Витамин В4, холин	63.81 мг	500 мг	12.8%	5.4%	784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	3.8%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	3.6%	1183 г
Витамин В9, фолаты	29.18 мкг	400 мкг	7.3%	3.1%	1371 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	1.8%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	6.16 мг	90 мг	6.8%	2.8%	1461 г
Витамин D, кальциферол	21.355 мкг	10 мкг	213.6%	89.5%	47 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.449 мг	15 мг	29.7%	12.4%	337 г
Витамин Н, биотин	5.166 мкг	50 мкг	10.3%	4.3%	968 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	2.7%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.7948 мг	20 мг	9%	3.8%	1114 г
Макроэлементы
Калий, K	209.26 мг	2500 мг	8.4%	3.5%	1195 г
Кальций, Ca	34.75 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2878 г
Кремний, Si	0.731 мг	30 мг	2.4%	1%	4104 г
Магний, Mg	27.27 мг	400 мг	6.8%	2.8%	1467 г
Натрий, Na	398.81 мг	1300 мг	30.7%	12.9%	326 г
Сера, S	62.63 мг	1000 мг	6.3%	2.6%	1597 г
Фосфор, P	125.8 мг	800 мг	15.7%	6.6%	636 г
Хлор, Cl	331.98 мг	2300 мг	14.4%	6%	693 г
Микроэлементы
Бор, B	70 мкг	~
Ванадий, V	50.99 мкг	~
Железо, Fe	1.448 мг	18 мг	8%	3.4%	1243 г
Йод, I	7.05 мкг	150 мкг	4.7%	2%	2128 г
Кобальт, Co	4.084 мкг	10 мкг	40.8%	17.1%	245 г
Марганец, Mn	0.0989 мг	2 мг	4.9%	2.1%	2022 г
Медь, Cu	74.46 мкг	1000 мкг	7.4%	3.1%	1343 г
Молибден, Mo	9.302 мкг	70 мкг	13.3%	5.6%	753 г
Селен, Se	8.104 мкг	55 мкг	14.7%	6.2%	679 г
Фтор, F	120.75 мкг	4000 мкг	3%	1.3%	3313 г
Хром, Cr	15.11 мкг	50 мкг	30.2%	12.7%	331 г
Цинк, Zn	0.6234 мг	12 мг	5.2%	2.2%	1925 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	202.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность мимоза из печени трески составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.7 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	21.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

мимоза из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 156,4 %, бэта-каротином - 51,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,8 %, витамином D - 213,6 %, витамином E - 29,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 14,7 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен мимоза из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мимоза из печени трески, калорийность 238,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мимоза из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Филе палтуса в миндальных лепестках

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе