Рецепт запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из тыквы

Говядина 2 кат. 300 г
Лук репчатый 10 г
Тыква 600 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное 224 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 130 г
Пшеничная мука, первого сорта 5 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.4% 854 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 17.2% 517 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 12.1% 740 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин В4, холин 41.05 мг 500 мг 8.2% 7.3% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 9.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 11.487 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3482 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 23.8% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2116 г
Витамин Н, биотин 4.006 мкг 50 мкг 8% 7.1% 1248 г
Витамин РР, НЭ 3.3502 мг 20 мг 16.8% 15% 597 г
Ниацин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.78 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Кальций, Ca 97.52 мг 1000 мг 9.8% 8.8% 1025 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Натрий, Na 102.88 мг 1300 мг 7.9% 7.1% 1264 г
Сера, S 104.03 мг 1000 мг 10.4% 9.3% 961 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 14.6% 609 г
Хлор, Cl 56.14 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1378 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Кобальт, Co 3.712 мкг 10 мкг 37.1% 33.1% 269 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Медь, Cu 137.02 мкг 1000 мкг 13.7% 12.2% 730 г
Молибден, Mo 4.027 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1738 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 17.76 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.265 мкг 55 мкг 9.6% 8.6% 1045 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 62.17 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6434 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Цинк, Zn 1.2909 мг 12 мг 10.8% 9.6% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность запеканка из тыквы составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ

запеканка из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 13,7 %

Чем полезен запеканка из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из тыквы, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы