Рецепт ОМЛЕТ ОМЛЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОМЛЕТ ОМЛЕТ

Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ ОМЛЕТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.8% 817 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.4% 644 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 14.7% 543 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 15.3% 525 г
Витамин В4, холин 176.43 мг 500 мг 35.3% 28.3% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 15.1% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 11.3% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 11.9% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 14.686 мкг 50 мкг 29.4% 23.5% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6747 мг 20 мг 13.4% 10.7% 748 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.09 мг 2500 мг 6% 4.8% 1677 г
Кальций, Ca 84.93 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2972 г
Натрий, Na 329.62 мг 1300 мг 25.4% 20.3% 394 г
Сера, S 129.44 мг 1000 мг 12.9% 10.3% 773 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 16.3% 490 г
Хлор, Cl 483.18 мг 2300 мг 21% 16.8% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1045 г
Йод, I 16.76 мкг 150 мкг 11.2% 9% 895 г
Кобальт, Co 7.095 мкг 10 мкг 71% 56.8% 141 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8811 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1627 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 7.4% 1071 г
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 21.521 мкг 55 мкг 39.1% 31.3% 256 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 44.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9027 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.8964 мг 12 мг 7.5% 6% 1339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.582 г min 16.8 г 21.3% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ ОМЛЕТ составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ОМЛЕТ

ОМЛЕТ ОМЛЕТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 29,4 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 21 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 71 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен ОМЛЕТ ОМЛЕТ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОМЛЕТ ОМЛЕТ, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОМЛЕТ ОМЛЕТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы