Рецепт борщ от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ от мамы
| Бульон мясной прозрачный | 1500 г |
| Вода | 750 г |
| Картофель, жаренный брусочками по 1-230 | 1400 г |
| Свекла (Припускание) | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ от мамы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 4.7% | 2447 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 15.5% | 734 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 13% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.914 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 7% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 6.4% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9635 мг | 20 мг | 9.8% | 11.2% | 1019 г |
| Ниацин | 1.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.91 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.1% | 868 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7502 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2497 г |
| Натрий, Na | 95.11 мг | 1300 мг | 7.3% | 8.3% | 1367 г |
| Сера, S | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10627 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 6.5% | 1761 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 22.45 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4454 г |
| Молибден, Mo | 1.427 мкг | 70 мкг | 2% | 2.3% | 4905 г |
| Никель, Ni | 1.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17881 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.1589 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность борщ от мамы составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 92.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ОТ МАМЫ
борщ от мамы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 11,4 %, калием - 11,5 %
Чем полезен борщ от мамы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бутерброд с красной икрой
- Рагу Александра
- желе из ягод
- Какао
- Вермишель БП Красная цена
- Ясно Солнышко 4 злака
- Пельмени Ложкарев
- фолиевая кислота
- Каша 4 злака Ясн Солн
- Ци-Клим 45+ витамины
- Гречка с шампиньонами
- аевит
- Семга слабой соли
- блинчик рисовый (с зеленью 1шт)
- кальций пластинка
- овощной салат по корейски
- хлопья овсяные
- компливит селен
- Биокефир Активия 1%
- Салат Зимние витамины
- бальзам Рижский
- Салат лёгкий перекус
- Салат из тунца с пекинской капустой
- Сыр классический 45% Брест-Литовск
- Протеин WHEY GOLD STANDART 100%
- конф Левушка
- Ягодное лукошко
- Каша пшенная
- Омлет
- Омлет 01.03.17
- Хлеб голландский Бурже
- Халва подсолнечная с арахисом Азовская кондитерская фабрика
- Пломбир шоколадный
- Куриная грудка филе
- Бедро куриное филе
- Печень куриная
- торт лесная поляна
- слоеные пирожки со шпинатом и сыром
- Печенье
- Тыквенный сок ФрутоНяня
- Йогурт
- Слойка с картошкой СМАК
- Коктейль знергетик слим клубника
- Вишня замороженная Каждый день
- Арахисовая паста Fifty 50 Crunchy
- Сырок творожный Картошка Ростагроэкспорт
- Батончик Леовит Яблочный штрудель
- Творог мягкий 0% Danone
- Салат "Винегрет" Фабрика салатов
- Грудка тушеная с брокколи в сливках
- Конфеты вафельные глазированные "Обыкновенное чудо" сливочное
- салат "под шубой"
- Coca-cola Zero
- скумбрия х/к виталюр
- Суп с лапшой на куриных желудках
- пельмени"Уральские"
- Батончик орехово-фруктовый Bite морковь-кешью
- Печенье овсяное с бананом
- Рафаэлло
- Мороженое Movenpick с кленовым сиропом и грецким орехом
- Карбонад свиной Усольский
- Сельдь в винном уксусе Глобус
- масло сливочное "брест-литовское" 82,5%
- Майонез домашний
- хлеб пшеничный "золотистый"
- Сыр Arla Natura сливочный легкий
- Азу из индейки Халяль Индолина
- Борщ со шпинатом - 27.2.17
- Сайра консервы Южморрыбфлот
- рулеты лавш курица майон
- Суп звездочки
- отбивная из свинины в кляре
- перец сладкий маринованный
- рассольник
- Сендвич с ветчиной
- Куриная грудка на пару с свежими овощами
- Бублики
- Сырко
- Куриное филе тушеное с овощами
- Лапша со вкусом говядины (Доширак) уп 90гр
- хлеб на кефире
- Салат из пекинской капусты и сайры
- Скумбрия слабосоленая
- Йогурт Красный апельсин
- Уха из форели
- Перга пчелиная
- подчеревок копченый
- Салат из капусты б/к и помидора
- Буженина из куриной грудки
- Овсяная каша на молоке
- Тушёная фасоль с грибами и фаршем
- безуглеводные булочки
- "Чудо"гс
- апельсиновый шоколад 1 шт 10 гр
- Мидии в створках в чесночном соусе
- Рыбное филе с кунжутом
- Überbackenes Sauerkraut oder in der Pfanne
- Хлеб бездрожжевой Митава
- Салат из моркови со сметаной
- Кофе Американо
Метки: Как приготовить борщ от мамы, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ от мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
