Рецепт штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудель

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 225 г
Масло подсолнечное 34 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Вишня консервированная 300 г
Яблоки (Припускание) 200 г
Сахар песок 20 г
мак 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.7% 2111 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.7% 869 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3557 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 8% 731 г
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3259 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0244 мг 20 мг 5.1% 3% 1952 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.36 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1641 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4873 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 1.7% 3308 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3096 г
Натрий, Na 17.52 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7420 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Хлор, Cl 14.16 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 27.95 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 3% 1969 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 7.4% 787 г
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1238 г
Медь, Cu 75.59 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1323 г
Молибден, Mo 6.919 мкг 70 мкг 9.9% 5.8% 1012 г
Никель, Ni 7.668 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 2.854 мкг 55 мкг 5.2% 3% 1927 г
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13774 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность штрудель составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ

штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,7 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен штрудель

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить штрудель, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты