Рецепт запеканка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с рисом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Творог жирный 18,0% жирности 700 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 100 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.8% 603 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.2% 403 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.2% 1288 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 4.6% 884 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6% 679 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 5.4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.36 мкг 400 мкг 7.1% 2.9% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 10.2% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 6.709 мкг 50 мкг 13.4% 5.5% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.5462 мг 20 мг 17.7% 7.3% 564 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.76 мг 2500 мг 8.3% 3.4% 1209 г
Кальций, Ca 121.04 мг 1000 мг 12.1% 5% 826 г
Кремний, Si 122.53 мг 30 мг 408.4% 167.3% 24 г
Магний, Mg 32.48 мг 400 мг 8.1% 3.3% 1232 г
Натрий, Na 56.09 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Сера, S 127.08 мг 1000 мг 12.7% 5.2% 787 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 11.1% 371 г
Хлор, Cl 133.7 мг 2300 мг 5.8% 2.4% 1720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 39.53 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 9.7% 423 г
Марганец, Mn 0.3671 мг 2 мг 18.4% 7.5% 545 г
Медь, Cu 114.72 мкг 1000 мкг 11.5% 4.7% 872 г
Молибден, Mo 8.557 мкг 70 мкг 12.2% 5% 818 г
Никель, Ni 5.099 мкг ~
Селен, Se 25.86 мкг 55 мкг 47% 19.3% 213 г
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11277 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.029 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты 5.613 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.277 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность запеканка с рисом составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИСОМ

запеканка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 408,4 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 18,4 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 47 %

Чем полезен запеканка с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с рисом, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы