Рецепт Салат чили с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат чили с капустой

Перец чили острый, зеленый, сырой 27 г
Морковь, красная 27 г
Капуста пекинская 85 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 10 г
Лаймовый сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат чили с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.8% 903 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.6% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2758 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.2 мкг 900 мкг 38.1% 50.7% 262 г
альфа Каротин 3.741 мкг ~
бета Каротин 2.16 мг 5 мг 43.2% 57.4% 231 г
бета Криптоксантин 8.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 12.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 46.259 мкг 400 мкг 11.6% 15.4% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 55.89 мг 90 мг 62.1% 82.6% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 30.3% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.6488 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3083 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.13 мг 2500 мг 8.7% 11.6% 1151 г
Кальций, Ca 63.11 мг 1000 мг 6.3% 8.4% 1585 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 6.1% 2185 г
Натрий, Na 1641.63 мг 1300 мг 126.3% 168% 79 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13175 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.9% 2266 г
Хлор, Cl 2517.05 мг 2300 мг 109.4% 145.5% 91 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3025 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 8.4% 1580 г
Литий, Li 0.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 9.8% 1356 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 8% 1673 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 8.8% 1509 г
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13382 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 70.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 52.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.531 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат чили с капустой составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЧИЛИ С КАПУСТОЙ

Салат чили с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 62,1 %, витамином K - 22,8 %, хлором - 109,4 %

Чем полезен Салат чили с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат чили с капустой, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат чили с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги